Carne 100% Argentina

El punto justo
del asado

De nuestras tierras, a tu mesa. Carne argentina premium, congelada de origen y envasada al vacío.

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Nuestro origen

De la Pampa a México

Tres Cuartos nace de la pasión por la carne argentina de origen. Ganado criado a campo en las llanuras pampeanas, con pastizales naturales y bienestar animal como pilares. Seleccionamos cada corte para llevar la tradición del asado argentino directo a tu parrilla, en la Ciudad de México.

01
Congelada de origen
Máxima frescura y conservación garantizada desde Argentina hasta tu mesa.
02
Envasada al vacío
Seguridad, higiene y sabor intactos en cada corte que recibís.
03
Calidad premium
Selección de los mejores cortes argentinos, tiernos y jugosos.

Nuestro catálogo

Conocé cada corte

Asado de Tira - Short Rib Estilo Argentino
parrilla
Asado de Tira
Short Rib Estilo Argentino

De la sección costal, jugoso y con el sabor de siempre.

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Bife Angosto de Res 2" - New York Strip Argentino
parrilla
Bife Angosto de Res 2"
New York Strip Argentino

Cortes seleccionados de res argentina, ternura y jugosidad.

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Picaña - Picanha Argentina
premium
Picaña
Picanha Argentina

Corte premium de res argentina, ternura y sabor en cada corte.

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Vacío de Res - Flap Meat Argentino
parrilla
Vacío de Res
Flap Meat Argentino

Corte vacuno obtenido de la falda, ideal para parrilla.

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Tri Tip Argentino - Colita de Cuadril
premium
Tri Tip Argentino
Colita de Cuadril

Corte premium de res argentina, conocido como Colita de Cuadril.

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Hamburguesa de Res - 6 onzas · 80/20
molida
Hamburguesa de Res
6 onzas · 80/20

Carne 100% argentina, mezcla 80/20, sin conservantes.

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Guía de parrilla

Cómo cocinar cada corte

Asado de Tira
FuegoBrasas bajas, muy lento
Tiempo90–120 min
Punto idealBien dorado, carne suelta
Tip claveComenzar con el hueso hacia abajo
Bife Angosto de Res 2"
FuegoBrasas altas, directo
Tiempo4–5 min por lado
Punto idealJugoso a punto rosado
Tip claveSellar fuerte los primeros 60 seg por lado
Picaña
FuegoBrasas medias, indirecto
Tiempo45–60 min
Punto idealA punto / jugoso
Tip claveNo pinchar, dejar reposar 5 min antes de cortar
Vacío de Res
FuegoBrasas medias, indirecto
Tiempo45–60 min
Punto idealA punto / jugoso
Tip claveNo pinchar, dejar reposar 5 min antes de cortar
Tri Tip Argentino
FuegoBrasas medias-altas
Tiempo25–35 min
Punto idealA punto, rosado interior
Tip claveCortar siempre en contra de la fibra
Hamburguesa de Res
FuegoBrasas altas, directo
Tiempo3–4 min por lado
Punto idealJugosa, término medio
Tip claveNo presionar la carne mientras se cocina

Experiencias a domicilio

"El asado no se cocina. Se vive."

Llevamos el asado argentino completo hasta donde estés. Un parrillero profesional, los mejores cortes, y la experiencia de que alguien más lo haga perfectamente.

01
Asado entre amigos
Social · Informal · Memorable

Porque los mejores asados no tienen pretexto, solo ganas. Un parrillero que se hace cargo de todo mientras vos disfrutás con tu gente. Cortes seleccionados, fuego perfecto, sin estrés.

Para 8 a 20 personas
02
Celebraciones especiales
Cumpleaños · Aniversarios · Reuniones familiares

Las fechas que importan merecen algo que no se olvida. Una experiencia completa con cortes premium, presentación impecable y el ritual del asado argentino como telón de fondo.

Para 10 a 30 personas
03
Eventos corporativos
Team building · Cierre de año · Clientes VIP

Diferenciarse en un evento corporativo es difícil. Un asado argentino en vivo, con cortes de exportación y un parrillero experto, es exactamente lo que nadie espera y todos recuerdan.

Para 20 a 100 personas
04
Experiencia premium
Privado · Personalizado · Sin límites

Para quienes quieren la versión sin compromiso. Selección de cortes a medida, maridaje con vino argentino, atención personalizada y una experiencia gastronómica completa en tu propio espacio.

Para 4 a 12 personas

¿Qué incluye?

Todo lo necesario para que no tengas que pensar en nada.

01
Parrillero profesional
Con experiencia en cocina argentina y atención al detalle
02
Cortes premium seleccionados
Carne argentina de origen, elegida según el tipo de evento
03
Preparación en sitio
Todo el montaje, la parrilla y la limpieza posterior a cargo
04
Servicio completo
Acompañamientos, salsas y presentación de primer nivel

Cotizá tu experiencia

Contanos de tu evento y te respondemos

Cada experiencia es distinta. Completá el formulario y armamos una propuesta a medida.

Envíos a domicilio

¿Cómo funcionan los envíos?

01
Pedidos desde $2,500 MXN

Tres Cuartos subvenciona el transporte. Vos solo pagás una cuota mínima de envío de $50 MXN, sin importar el tamaño del pedido.

02
Pedidos menores a $2,500 MXN

El costo de envío corre por cuenta del cliente, o te lo cotizamos según tu zona. Escribinos por WhatsApp y te decimos el costo exacto.

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Del campo argentino a tu parrilla

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Cortes premium, envasados al vacío, congelados de origen. En tu puerta, en CDMX.

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